Если зайти в новогоднюю готовку «как есть», быстро получаются горы посуды, забитый холодильник и отсутствие свободной столешницы. Пара спокойных подготовительных вечеров экономит нервы: вы понимаете, что где лежит, какие запасы уже есть, и не готовите «на коленке» среди открытых упаковок и случайных кастрюль.​ Цель — освободить место под продукты и убрать потенциальные «бомбы» по срокам.​ Сделать по шагам: Так вы сразу видите, чего реально не хватает, а чего уже достаточно и не нужно докупать...