Санкт-Петербург / AbsolutTV / С приближением Нового года многие из нас начинают задумываться о праздничном меню. Холодец — это традиционное блюдо, которое часто занимает центральное место на новогоднем столе. Однако, если вы хотите разнообразить свой праздник и предложить что-то новое, то стоит рассмотреть альтернативы, которые не только сохранят консистенцию холодца, но и порадуют вас и ваших гостей более легкими и интересными вкусами. Давайте поговорим о студне и заливном — двух замечательных заменителях холодца...

Приближается Новый год! Уже слышится запах мандаринов и хруст огурчиков из Оливье. Традиционные новогодние блюда любимы всеми из года в год, из поколения в поколение. И холодец – один из них. Сегодня я предлагаю поговорить, как раз-таки, о нем. В этой статье мы обсудим самые вкусные рецепты холодца с курицей. Как известно, характерные свойства студня, этому блюду могут придавать либо кости и хрящи, входящие в состав, либо готовый желатин. Сегодня мы рассмотрим все эти варианты, на любой вкус. Выбирайте любой или попробуйте каждый! Предлагаю вам очень простой рецепт куриного холодца...