Приближается Новый год! Уже слышится запах мандаринов и хруст огурчиков из Оливье. Традиционные новогодние блюда любимы всеми из года в год, из поколения в поколение. И холодец – один из них. Сегодня я предлагаю поговорить, как раз-таки, о нем. В этой статье мы обсудим самые вкусные рецепты холодца с курицей. Как известно, характерные свойства студня, этому блюду могут придавать либо кости и хрящи, входящие в состав, либо готовый желатин. Сегодня мы рассмотрим все эти варианты, на любой вкус. Выбирайте любой или попробуйте каждый! Предлагаю вам очень простой рецепт куриного холодца...

Самый простой способ появления холодца на столе — это купить его. Но так же просто можно приготовить его в мультиварке. В моем случае это скороварка Редмонд. Что нужно: • голень индейки 1 кг • голень куриная 600 гр • лук репчатый 2 шт • морковь 1-2 шт • соль, перец, лавровый лист • чеснок • вода 1,4-1,5 литра 1) Мясо помыть, вымочить (по желанию), уложить на дно чаши. 2) Морковь почистить. Если крупная, то разрезать на 2 части. 3) Лук: одну чистим, у второй снимаем первый слой и оставляем нечищеный второй слой...