Люблю классические хлеба и ГОСТовские рецепты❤ У вас наверняка они тоже отзывются воспоминаниями! Рижский хлеб #назакваске За основу взяла рецептуру из книги Плотникова и Колесникова "350 сортов хлебобулочных изделий'. Убрала дрожжи, оставила только закваску. В основе рецептуры сеяная ржаная мука, мякиш получается очень нежным, мелкопористым. Хлеб заварной, с ржаным солодом, тмином и патокой. Ароматный и какой-то благородный что ли😃 Видеорецепт уже есть на канале! #кучеряваясветлана

Репост