Влажный и тёмный, пропитанный ароматами мёда и специй, насыщенный сухофруктами кекс… Он получается достаточно дорогим и совсем не диетическим, но зато как украсит новогодний — или рождественский — праздничный...
Много ягод, рассыпчатая структура, пряничный аромат...настоящая рождественская выпечка. Как раз к Рождеству успеет настоятся) Давайте приготовим? Нам понадобится:
Для сиропа:
150 мл заваренного чая Эрл Грей
40 г сахара
20 г воды
сок 1 апельсина
коньяк (ром) - 80 мл.
Фрукты:
можно брать любые любимые сухофрукты, главное - общий вес 200 г, я взяла изюм, цукаты и вяленую вишню
цедра 1 апельсина на мелкой терке
Тесто:
Мука - 150 грамм
Сода - пол чайной ложки
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Соль...