Очень красивый, нежный и очень вкусный торт. Мой авторский рецепт. Попробуйте приготовить! На форму 26 см Для бисквита: 4 яйца 125 г муки (15 г муки я заменила на кукурузный крахмал) 125 г сахара щепотка соли Для заварного теста: 90 г муки 60 г сливочного масла (или маргарина) 100 мл воды 50 мл молока примерно 3 яйца 0,5 ч. ложки сахара щепотка соли Для 1 нормы заварного крема (я готовила 2 нормы): 250 мл молока или нежирных сливок 80 г сахара 2 желтка или 1 яйцо 25 г муки или крахмала 25 г сливочного масла 1 ч...

Для бисквита на противень 30х40 см: 180 г муки для тортов или 160 г муки и 20 г крахмала 180 г сахара 9 яиц (162 г желтка и 270 г белка) 90 г молока или молока с соком шпината 90 г растительного масла 1 ч. ложка ванильного экстракта или 4 г ванильного сахара 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка столового уксуса 9% Для 1 порции крема: 300 г сливочного сыра 150 г сахарной пудры 150 г сливочного масла 8...