Этот хлеб пекут перед Рождеством и ставят на праздничный стол. Известно, что его начали печь еще в средние века. Рецепты немного отличаются в каждом регионе, но у всех это плетеный хлеб. Хлеб не сладкий!...

Знаете, что общего между миланским герцогом, любовным треугольником и рождественским столом в Италии? Сегодня я расскажу историю самого знаменитого итальянского кулича — панеттоне. Того самого, высокого, куполообразного, с цукатами и изюмом, который стоит как чугунный мост, но при этом невесомый, как облако. Вы удивитесь, но его появление — это история о любви, голоде и... поджоге пекарни. Поехали! 🚀 Начну с самой романтичной версии. Милан, конец XIV века. При герцогском дворе служит молодой сокольничий по имени Тони (Ughetto degli Atellani)...