Пшеничный хлеб с сухофруктами можно подавать на стол в красный (праздничный) день, уверена, гости обязательно обратят внимание на него, до чего он ароматный и привлекательный на вид. Можно готовить этот хлеб на выходные дни, когда все дома...

Десертный хлеб на закваске. Ароматный и очень вкусный хлеб. Сухофрукты можно брать любые. 1. Подготовить закваску : Ржаной стартер 30 г Пшеничная мука в/с 150 г Вода 190 г Замесить и оставить на 12 часов. 2. Замес теста: Пшеничная мука в/с 650 г Цельнозерновая пшеничная 200 г Вода 500 г (возможно потребуется добавить чуть больше воды) Соль 20 г Овсяные хлопья 100 г Изюм, курага, чернослив ( любые вариации на свой вкус) 250-300 г Сахар или мед 50 гр. Смешать овсяные хлопья с водой и оставить замачиваться на несколько минут...