«Каравай — это просто большой хлеб». «Каравай пекли каждый день». «Украшения на каравае — это просто декор». Эти утверждения игнорируют сакральное значение каравая в русской традиции. Каравай — это не просто хлеб, а обрядовая выпечка, которую пекли только на особые случаи: свадьбы, большие праздники, встречу дорогих гостей. Каждый элемент украшения имел символическое значение. В этом материале — проверенная информация о происхождении каравая, его обрядовом значении и технологии приготовления. Что...