Лёгкий рецепт белого, пышного хлеба. Можно выпечь на Новый Год или Рождество. Порадуйте своих близких праздничным и вкусным домашним хлебом! Ингредиенты: Для закваски (опары): 30 г пшеничной закваски, находящейся на хранении (стартера) 100% влажности (примерно 2 ст. л.), 125 мл воды, 125 г пшеничной муки высшего или 1 сорта. Для теста: 200 г закваски (опары), 600 г пшеничной муки высшего или 1 сорта, 320 мл воды, 4 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. без горки соли. Приготовление Закваска (опара) В ёмкость, где будет созревать закваска (опара), выкладываем стартер...

Хлеб получается очень питательный, полезный и сладкий. Орехи, семечки, цельнозерновая мука и мед насколько мы знаем необходимы на вкусном и полезном питании. Благодаря сытности "праздничного" хлеба нам с мужем хватает его на два дня. Идеально сочетается с медом, мне больше понравился просто мед без масла. Ингредиенты: 1. Вода - 1 ст. 2. Дрожжи натуральные - 35 гр. 3. Гречневая мука (цельнозерновая) - 0,5 ст. 4. Мука пшеничная - 1.5 ст 5. Фундук - 50 гр. 6. Ядра подсолнечника - 50 гр. 7. Мед - 3 или 4 ч...