Приближается Новый год, и каждый из нас хочет не только удивить своих близких и гостей атмосферой праздника и изысканными блюдами на столе, но и не тратить весь день на приготовление этих самых блюд. Быстро накрыть новогодний стол вполне возможно, если знать несколько секретов. В этой статье вы узнаете: Как быстро сварить овощи? Что делать, чтобы картофель не разварился? Какие есть секреты свежести нарезок? Чтобы как можно быстрее сварить овощи для салатов, проще порезать их кубиками в сыром виде...

Процесс приготовления праздничного застолья для новогодней ночи - своеобразный тест на творческий потенциал домашнего шеф-повара. С одной стороны, на столе должно быть что-то понятное или уже опробованное, чтобы вероятность ошибки не омрачила празднование. А с другой – хочется сделать что-то необычное, но беспроигрышное. Поэтому предлагаю читателям поделиться своими рецептами. Возможно, именно ваши советы помогут кому-то создать оригинальное и яркое праздничное меню, которое приятно удивит домочадцев и гостей...