Крутой замес 🥮История английского Christmas plum pudding (Рождественского сливового пудинга) довольно причудлива. Поначалу это была густая похлебка, которая затем стала больше походить на кашу, а потом и вовсе на колбасу (pud - разновидность кровяной колбасы). За неимением лучшего в качестве консервантов в такую колбасу добавляли цукаты и сухофрукты. Так постепенно дело дошло до сладкого десерта, который по традиции принято замешивать за пять недель до Рождества. Тесто было настолько крутым, что все члены семьи перемешивали его по очереди и загадывали в это время желания, чтобы зря времени не терять. А сливу (plum) никогда в “сливовый” пудинг не кладут. Не удивляйтесь. Plum - это еще и лакомство, лакомый кусочек. 🎄Всем веселого Рождества! Загадывайте желания, пусть даже безо всякого пудинга. 📝plum |plʌm| - слива, лакомый кусочек Изучай "Английский дословно"

И конечно же – десерт. Главным рождественским лакомством является пудинг (Christmas Pudding). Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт этого блюда. В основном его готовят с орехами, сушеными фруктами, медом и различными пряностями. Частенько пудинг поджигают, поливая его алкоголем (например, бренди). Звучит вкусно, не правда ли?