Восхитительный гусь в духовке получается хрустящим снаружи, сочным и очень нежным внутри. Рождественский гусь выглядит невероятно и его легко приготовить по этому рецепту. Ингредиенты ниже, в комментариях. Время приготовления: 160 мин. Пошаговый рецепт: Сохраняя традиций готовлю гуся в духовке с яблоками на Рождество: ШАГ 1: Промойте гуся и обсушите бумажными полотенцами. Удалите лишний жир. ШАГ 2: Смешайте соль, паприку, перец и приправу для птицы. Полученной смесью натрите гуся внутри и снаружи...

Январь выдался на редкость морозным. Седьмое число, Рождество. За окном кружили ленивые снежинки, а в квартире царила тишина, нарушаемая лишь потрескиванием дров в камине. Вдруг раздался телефонный звонок. На дисплее высветилось имя старого приятеля – Андрея. – Привет, старина! – бодро прозвучал его голос. – Ты где пропадаешь? Тут у нас гусь в яблоках, водочка… Приезжай! Долго уговаривать не пришлось. Перспектива провести Рождество в одиночестве меня не прельщала. Накинув куртку, я выскочил из дома и поймал такси...