Гусь – 1 шт, Яблоки – 1,5 кг, Масло сливочное – 2 ст. ложки, Перец черный молотый, Соль. Тушку гуся вымыть. Натереть внутри и снаружи смесью перца и соли (можно также смазать гуся другими приправами по вкусу). Яблоки вымыть. Разрезать каждое яблоко на 4 части и очистить от семян. Подготовленными яблоками нафаршировать гуся и зашить брюшко. Крылышки плотно привязать ниткой к туловищу. Уложить нафаршированного...

Гусь с яблоками на Рождество – это настоящая классика праздничного стола, способная создать атмосферу уюта и семейного тепла. Сочное мясо, хрустящая корочка и ароматная начинка делают это блюдо незабываемым. Для гуся: Для начинки: Для глазури: Яблоки нарежьте крупными дольками, удалив сердцевину. Чёрнослив промойте и обсушите. Смешайте яблоки, чёрнослив и квашеную капусту...