Что приготовить на Новый год? Чем заменить гусей и уток? Новогодние перепелки в тыкве - такое блюдо точно запомнится вашим гостям! ШЕФ поделится секретом! Спасибо, ШЕФ! Ингредиенты: Тыква - 1 шт Перепелки - 4 шт Растительное масло Черный перец Соль Соус: Демигляс - 1,5 ст...

Новый год – праздник особенный. Лично для меня он стоит примерно на одном уровне с днем рождения. Помимо подарков, он предполагает и праздничный стол. Для кого-то новогодним кулинарным символом стал салат оливье, кто-то не представляет себе Новый год без холодца, а в моей семье традиционным главным блюдом стал запеченный гусь. Почему именно гусь Появление первого гуся к столу произошло случайно. У моей тещи появилась подруга из-под Оренбурга. Как-то раз под новый год отправилась она к подруге в гости, а вернулась с гусем...