Все мы просто обожаем Новый год и сопровождающие его праздничные яства. Оливье, селёдка под шубой и мимоза; холодец, рулька и отварной язык; ну и, конечно же, король новогоднего застолья — запечённый гусь!...

Приветствую Вас на моем канале "Есть что вспомнить..." и желаю Вам приятного прочтения Начало Предыдущая глава Гусь был приличных размеров. Мороки с ним предстояло много, но оно того стоило. Перво-наперво его нужно было разморозить. Правильно было бы еще вчера переложить гуся из морозилки в холодильник, но обратного хода нет. Значит помещаем его в пакет и засовываем в ведро с холодной водой. До позднего вечера отойдет. Главное воду почаще менять. Гуся в последний раз Соня готовила на свое двадцатипятилетие...