Гусь в духовке, прекрасное блюдо, чтобы приготовить его на Новый год или же Рождество. Очень сочный, ароматный, с приятной румяной корочкой, он станет настоящим украшением вашего стола. Блюдо настолько красивое и вкусное, что просто нельзя оторваться...

Гусь, запечённый в духовке, — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, которая уходит корнями в далёкое прошлое. Первые упоминания о запечённом гусе можно встретить в средневековых кулинарных книгах Европы, однако особую популярность это блюдо приобрело в России в XVIII веке. В 1765 году гусь был впервые подан на новогоднем столе в доме императрицы Екатерины II, которая любила устраивать пышные застолья для своих друзей и высокопоставленных гостей. С тех пор запечённый гусь стал неотъемлемой частью новогодних праздников, символизируя достаток и благополучие в доме...