Продукты (на 6 порций)Гусь - 1 тушка, Яблоки кислых сортов (Семеренко, Гренни Смит) - 8-10 шт. Масло сливочное - 65 г Вода - 200 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Как приготовить гуся с яблоками: 1...

все что мне понадобится это: Тушка гуся 2850 гр Мёд 3 ст. лож 80 гр Горчица дижонская 3 чайн. лож 50 гр Соль 1,5 чайн. лож 12 гр Чёрный молотый перец 1 чайн. лож 5 гр Сушёный чеснок 1 чайн. лож 5 гр Приправа для курицы 1 чайн. лож 5 гр Цедра одного апельсина, Яблоки «Голден», (внутрь гуся)1 кг 8шт. Апельсин (внутрь гуся)1 шт 20 гр. Начинаем готовить сначала хочу с вами поделиться небольшим секретом для того чтобы гусь получился мягким его нельзя готовить сразу надо дать мясу отдохнуть в холодильнике...