Какой новогодний стол обойдется без поджаренной до золотистой корочки птицы? Сегодня предлагаем рецепт роскошного новогоднего гуся, который станет настоящей звездой вашего праздничного ужина. А картофель с черносливом, пропитанный насыщенным гусиным жиром, дополнят ароматное мясо. Ингредиенты: 1. Маринование гуся: Растворите в воде соль из расчета одна столовая ложка соли на литр воды. Поместите гуся в рассол, чтобы он ушел под воду, и придавите сверху грузом. Грузом может быть, например, контейнер с водой, чистый булыжник, гантеля или другой тяжелый предмет...

Гусь фаршированный апельсинами фото из открытых источников Гусь 1 шт., апельсины 5 шт, соевый соус 1.2 стакана (240мл), мёд около 150 г, соль 2.5 ч. ложки, масло растительное 6 ст. ложек, перец чёрный молотый...