Пожалуй, самое «обязательное» блюдо на традиционном грузинском ресторанном застолье – не шашлык, не хинкали и даже не хачапури. Первое, что заказывают в Грузии – причем не только туристы, но и сами грузины, это салат под названием «салат». Именно так, не заморачиваясь, его называют в большинстве ресторанчиков. На первый взгляд этот салат – действительно банален и прост, такой мы делаем каждое лето на даче из свежих овощей. Только вот благодаря оригинальной заправке огурцы и помидоры становятся изысканным...