Уже совсем скоро Новый год и Рождество. Время, когда мы стараемся приготовить что-то вкусненькое и удивить своих родных. Я сегодня хочу поделиться с вами очень вкусной начинкой для пирога. Груша с корицей! Груши берем спелые. Они должны быть мягкие и сочные. Режем не большими кусочками, сердцевину удаляем. Их должно получиться 800 гр. Засыпаем 1 кг сахара, перемешиваем и даем постоять пару часов. Через 2 часа снова перемешиваем грушу с сахаром и ставим на плиту на медленный огонь. После закипания добавляем лимонную кислоту на кончике ножа и варим 15 минут, периодически помешивая...

От неё многие отворачивались: лицо выглядело страшно. А Груша подошла и бросила в кружку нищенки несколько монеток. «Счастья тебе, - хрипло сказала женщина в лохмотьях, - всё у тебя будет, всем останешься довольна. Но уж больно ты жёсткая, девочка. Не ломай людей». Широко раскрыв свои огромные глаза, Груша с изумлением слушала эту незнакомку. Снег падал за меховой воротник, а Груша всё стояла и стояла… Табачный фабрикант Мусатов своих детей воспитывал строго. Купец второй гильдии хорошо знал, как зарабатываются деньги, а потому приучал: «Копеечка к копеечке, попусту не трать!»...