Сегодня я готовлю очень вкусные закусочные грибы моментального приготовления. Даю пропорции из расчета на 1 кг шампиньонов (желательно не крупных, иначе их придется разрезать). Грибы следует промыть, кожицу снимать не нужно. Все продукты сразу отправляем в одну посуду: - 150 мл 5-6% уксуса (у меня домашний яблочный) или 100 мл 9% уксуса, - 100-150 мл растительного масла без запаха, - Пол чайной ложки черного перца горошком, - 1 столовая ложка соли без верха (это 20 гр.), - 1 столовая ложка сахара с горкой (30 гр...

Сегодня делимся очень удачным рецептом маринованных шампиньонов, которые будут уместны на любом праздничном столе. Такие грибочки можно подавать в качестве закуски или же использовать для приготовления салатов. Этапы приготовления: 1. Для приготовления шампиньонов в маринаде лучше выбирать небольшие по размеру грибочки. Шампиньоны тщательно моем под проточной водой, чтобы удалить землю и грязь. Дальше у каждого грибочка обрезаем кончик ножки, чтобы был аккуратный свежий срез. 2. В кастрюле смешиваем рафинированное подсолнечное масло и уксус...