Всех с Новым Годом! А чего хочется холодным зимним днем после празднования? Горячего и вкусного супа, согревающего и дарящего заряд бодрости. Грибной суп - это блюдо, которое пробуждает в памяти запахи осеннего леса и тепло домашнего очага. Казалось бы, обычный суп, но сколько в нём уюта и гастрономической насыщенности! Его история уходит корнями в далекие времена, когда собирательство грибов было важной частью жизни людей. История грибного супа насчитывает многие сотни лет. Ещё в Древнем Китае и Риме грибы считались деликатесом, их часто использовали для приготовления супов и бульонов...

На повестке дня у нас грибной суп в весьма необычной интерпретации. В целом ничего супер особенного нет, но получается просто невероятно вкусно. Давайте начнем без лишних демагогий. Читаем внимательно. Есть полезные советы. Рецепт грибного супа Итак, первым делом мы поставим вариться картошку. Немного ее подсолите и варим до готовности. Вернемся к ней позже. Затем сразу поставим вариться бульон. Для грибного супа я взял куриные бедра без кости. Мясо/птицу можете брать на свой вкус. Обычно бульон я варю так...