Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. В куриный фарш добавить мелконарезанный лук, посолить, поперчить по вкусу, добавить куриный белок, перемешать . Полученную массу разделить на 6 частей и положить в холодильник. Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на небольшом количестве растительного масла. Посолить, поперчить по вкусу. Снять с огня, дать остыть. К остывшим грибам положить сметанный соус с грибами Махеевъ, перемешать. Картофель очистит, нарезать тонкими кружочками и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут...

Приветствую всех подписчиков Книги растений и грибов, особенно тех, у кого за окном так же как у меня нет снега, поэтому я решил рассказать вам про снежный гриб, чтобы хоть немного восполнить эту утрату. Китайцы называют ледяной гриб «снежное ухо», у японцев для него есть другое название – «гриб-медуза». Научное же название этого грибочка — тремелла фукусовидная. Так же известна как дрожалка белая — съедобный вид грибов семейства Дрожалковые, рода Дрожалка. Впервые ее описал в 1856 году ученый М...