Многие уверены, что отличительная особенность съедобных грибов – это коричневый цвет. Однако не все грибы, которые можно употреблять в пищу, имеют именно такие шляпки и ножки. Если у грибника недостаточно опыта, ему будет непросто отличить съедобный продукт от ядовитого. Прежде чем отправиться за лесным урожаем, нужно ознакомиться с описанием неопасных грибов коричневого цвета. Среди грибов с коричневой шляпкой и ножкой много съедобных представителей. Те, что будут описаны ниже, пользуются большим спросом в силу своих высоких вкусовых качеств и питательной ценности...

Я увлеклась штудированием региональных Красных Книг по одной простой причине - изучая редкие и краснокнижные, можно представить себе многообразие грибов гораздо лучше, чем бесконечно описывая пусть любимые, но давно известные. Корзиночные грибы - это одно удовольствие, а находка краснокнижного - совсем другое! В планах собрать подборку из КК Московской области и соседних, сложить вот такой пазл, самой любопытно, что получится. А сегодня еще одна КК соседней с Московской областью и с моей, Смоленской, - Красная Книга грибов Калужской области...