Сочные, нежные, сладкие, с завораживающим ароматом пряностей, в сладком маринаде с ловкой кислинкой - всем грушам груши. В прошлом году 5 банок в январе закончились, хотя у нас десерты из груш не особо приветствуют. Метод чуть похож на тот, по которому маринуют сливы. Немного похож и маринад - пряный, сладкий, ароматный. Но - к грушам подход особенный. Как сделать груши сочными, нежными и вкусными - особенно, если груши не совсем спелые. К слову, рецепт подойдет тем, у кого много неспелых груш, и нет идей, что с ними вкусного на зиму приготовить и как (или где) хранить...

На моем участке растет груша (сорт "Поздняя Белорусская"). Каждый год она самая первая начинает цвести бело-розовыми цветочками. Красота необыкновенная, все пчелы и шмели собираются вокруг нашей груши, жужжат,работают. И она всегда одаривает нас крупными плодами, которые я собираю в первой декаде сентября. Груша высокая, около четырёх метров высотой, поэтому плоды собираю методом "потряхивания" веток. Груши падают и нужно в этот же день или хотя бы через два дня из этих груш что-то готовить иначе испортятся...