Мне кажется, что говяжий язык стоит наравне с оливье и селедкой под шубой в списке новогодних продуктов и блюд. Язык - один из вкуснейших деликатесов, которые относятся к субпродуткам и имеют высокую гастрономическую ценность...

Язык отварной у меня из заготовки в банке. Готовлю я его в автоклаве. А как ❓ Скоро выйдет рецепт. Язык достаём из банки , нарезаем красиво на порционные кусочки. От жидкости избавляемся бумажным полотенцем, промакая чуть. Выкладываем кусочки языка сразу на блюдо, на котором будете подавать на стол. Чернослив(королевский ) -5шт промываем в теплой воде и обсушиваем бумажным полотенцем...