ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г мякоти говядины 2 репчатых лука 2 моркови 150 г чернослива 2 ст. л. томатной пасты 100 мл бульона или воды соль, перец растительное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Говядину вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. 2. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить говядину на большом огне с двух сторон до румяной корочки. 3. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать. 4. Морковь почистить и нарезать колечками или полукольцами. 5. Овощи обжарить на растительном масле на среднем огне в течение 10 минут...

Говядину с черносливом готовлю разными способами. Это блюдо праздничное. Рулет получается очень вкусным, красивым и идеальным в разрезе за счет добавления фарша. Придется немного потрудиться, но это того стоит...