Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Друзья, я нашла рецепт горячего блюда, которое будет на нашем новогоднем столе! Это говядина с черносливом, запеченная в духовке в горшочках! Блюдо получается праздничным, красивым и очень вкусным. Чернослив раскрываем вкус мяса по-новому и придает приятный аромат. Чернослив придаёт аромат дымка, а самому мясу пикантную сладость. А приготовление блюда в горшочках делает мясо особенно мягким и нежным. Блюдо может быть как самостоятельным, так и дополнением к гарнирам из круп или картофелю...

Такое мясо готовлю и на плите, и в духовке. Требуется минимум продуктов, минимум времени на подготовку, а в итоге получается невероятно нежное мясо, которое просто распадается на волокна. Чернослив дает говядине замечательный сладковато-кисловатый вкус и приятный аромат, при приготовлении еще образуется очень вкусный соус. Порции 4-5 Время подготовки 15 минут Время приготовления 2 часа Ингредиенты 800 г говядины (мякоть) 150 г чернослива 1 морковь 1 репчатый лук 2 ст. л. растительного масла 2 лавровых листа по вкусу смесь перцев по вкусу соль Инструкции 1...