Здравствуйте читатели моего канала и добро пожаловать ко мне на кухню. Зима в разгаре. Морозы. Старый Новый год. Вот решил поделиться вариантом приготовления мясной нарезки на праздничный стол. Продукты использовал доступные. Много белка, мало углеводов. То, что нужно в зимний период. Это блюдо как -то довелось попробовать в одном из кафе города Сочи. Пробуйте должно понравиться. Ингредиенты: Для подачи: Как приготовить: 1. Отвариваем говядину. В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения...

Правильно приготовить отварное мясо - задача не из простых. Каждому хочется получить в итоге кусок нежнейшей и сочной мякоти, которую можно нарезать на изящные ломтики и подать с пикантным соусом. Мясо по теперешним временам - продукт не дешевый. Тем более обидно произвести в итоге нечто сухое и волокнистое или, напротив, рыхлое и переваренное. Шашлык из мяса утки, шашлык из перепелок, шашлык из индейки. По этой причине хочу поделиться некоторыми приемами приготовления идеального отварного мяса, а затем плавно перейти к прекрасным рецептам из этого вкуснейшего продукта...