Раз речь о Голландии и Салате „Гусар“ по-голландски: рождественская классика, нидерландского праздничного стола. Самый узнаваемый вариант — «Huzarensalade» (гусарский салат), который в Нидерландах подают на праздники, или его более нарядная версия — «Rundvleessalade» (салат с говядиной). Но раз рецепт «мамин», вот универсальный вариант в голландском духе — сытный, с картофелем, мясом и солёными огурцами, который на рождественском столе в Нидерландах встречается чаще всего. Основа: Картофель — 600 г (отварной, охлаждённый) Говядина отварная (или курица) — 300 г Яйца — 3 шт...