Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Друзья, я нашла рецепт горячего блюда, которое будет на нашем новогоднем столе! Это говядина с черносливом, запеченная в духовке в горшочках! Блюдо получается праздничным, красивым и очень вкусным. Чернослив раскрываем вкус мяса по-новому и придает приятный аромат. Чернослив придаёт аромат дымка, а самому мясу пикантную сладость. А приготовление блюда в горшочках делает мясо особенно мягким и нежным. Блюдо может быть как самостоятельным, так и дополнением к гарнирам из круп или картофелю...

В правила "никакой свинины в год свиньи" и "год быка без говядины" я не верю и не соблюдаю их. Новый год наступает 1 января далеко не по восточному календарю. Поэтому, если вы , как и я, не суеверны, предлагаю побаловаться вкуснейшим рецептом тушёной говядины...