Как приготовить говядину, чтобы она получилось сочной, мягкой? Само по себе мясо немного является «капризным» в приготовлении, и часто получается, как «резина», но, чтобы этого избежать, я хочу поделиться с вами этим рецептом. Это, пожалуй, самый простой и проверенный временем способ приготовления. Нежное и мягкое мясо нравится всем без исключения. Подавать его можно с любым гарниром — это еще один плюс. Для тушения мясо лучше нарезать мелкими кусочками, тогда в процессе длительной термообработки...

Говядина «Пять ароматов» — это холодная закуска, с которой мы познакомились в китайском ресторане «Павлин». Она запомнилась нам ярким вкусом специй и нежностью мяса при внешней простоте. А уж когда Антон...