Секреты и хитрости: Как я готовлю сочное "бомбическое" мясо на Новый год!? Это название мясо получило по праву, стоит только один раз приготовить, по-другому уже не захочется. Рецепт проще некуда. Вкусно даже в холодном виде, а в горячем так и вовсе слов нет, просто бомба..., я нисколько не преувеличиваю, советую приготовить. Рецепт: Мясо филе - 1,5 кг, Соль - 1,5 ч.л. Черный перец - 1/2 ч.л. Сладкая парика - 1 ч.л. Аджика сухая - 1,5 ч.л. Чеснок - 1 головка Вода - 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сделаем в мясе надрезы, но до конца не прорезаем. Распределим равномерно по мясу со всех сторон соль и специи Приготовим маринад, в нем и состоит секрет вкусного мяса Головку очищенного чеснока пропустим через пресс для чеснока, добавим к измельчённому чесноку воду, перемешиваем и заливаем мясо чесночной водичкой, распределяем равномерно. Убираем в холодильник настояться на 4-5 часов, можно на ночь. Достаём из холодильника, отправляем в рукав для запекания, завязываем и кладем на противень (я проколы не делаю) Ставим в духовку и готовим при 200 градусах 1 час 20 минут или ориентируйтесь по своей духовке. Мясо получается вкусное и ароматное, мягкое, нежное, сочное, на праздничном столе долго не задержится, гостям очень нравится. Советую 👉 приготовить 👍 Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Секреты и хитрости: Как я готовлю "бомбическую" закуску на Новогодний стол, без которой не представляю застолья!? Кто пробовал тот поймет! Это не просто вкусно, а бомбически вкусно. Я нисколько не преувеличиваю, попробуйте и убедитесь в этом сами, тем более готовится она очень просто. Закуска из корейской моркови и сыра. Рецепт: Сыр плавленый -10-12 пластинок, Морковь по-корейски -200 гр. Яйца -2-3 шт. Сметана (или майонез) -1 ст.л. Горчица -1/2 ч.л. Чеснок - по желанию, Укроп зелень -1 пучок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим начинку. Нам понадобится морковь по-корейски (можно купить или приготовить самостоятельно). Рецептом моркови по-корейски, я уже делилась на своем канале. Видео версию смотрите здесь ► Морковь по-корейски В блендер кладём морковь по-корейски, отварные яйца, майонез или сметану, добавляем горчицу, измельченный чеснок по желанию, пробиваем блендером. Начинка готова. Для удобства перекладываем ее в кондитерский мешок (если нет кондитерского мешка, возьмите обычный мешочек, затем отрежьте уголок, либо воспользуйтесь ложкой) Зелень укропа мелко порубим. Кладем на зелень пластинку плавленного сыра, распределяем начинку по краю и заворачиваем в рулетик. укроп не жалеем, он не даст склеиваться рулетикам между собой. Укладываем на тарелку. Закуска готова. Отправляем в холодильник на пару часиков, начинка окрепнет, не бойтесь, ничего не вытекает. Украсит любой праздничный стол, оригинально, вкусно и совсем просто готовится. А можно добавить плавленый сыр в начинку и начинить получившейся массой маленькие фуршетные корзиночки. Сверху укроп. Тоже получается вкусно. Советую 👉 приготовить 👍 Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘