Такое вкусное, сочное, мясо приготовила на день рождения сына. Маринад получился изумительный! Обычно маринад для мяса делаю по настроению и "состоянию холодильника". В этот раз вышло невероятно вкусно, поэтому спешу поделиться с вами. А яблоки и сухофрукты - это вообще сказка!!! Для этого рецепта у меня был вот такой антрекот на кости. Я сделала на нём порционные надрезы Теперь делаем маринад. В чаше смешиваем все ингредиенты, заявленные в рецепте для маринада. Этим маринадом обильно смазываем мясо со всех сторон, и в разрезах...

Беру свиную КОРЕЙКУ и готовлю ПРАЗДНИЧНОЕ МЯСО! Необычное, но при этом ИДЕАЛЬНОЕ сочетание продуктов! Ингредиенты: 1. Мясо - 1 кг. 2. Консервированные ананасы - 400 гр. 3. Шампиньоны - 500 гр. 4. Репчатый лук - 1 шт. 5. Сметана - 2 ст. ложки. 6. Сыр - 150 гр. 7. Майонез - 2 ст. ложки. 8. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления: 1. Мясо нарезаем порционными кусочками и хорошенько отбиваем с двух сторон. 2. Шампиньоны нарезаем пластинами и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом...