Причём готовить это блюдо можно как отдельными порциями, так и одним целым, можно сказать, пирогом, а затем разрезать его на небольшие части. Но мне больше нравится делать порционно - получается очень красиво. Я сегодня буду готовить из свинины, но можно использовать и курицу как более бюджетный вариант. Вместо маринованного огурца можно брать маринованные кабачок или баклажан, в общем, что-то с кислинкой. Из этого количество продуктов получается 14 - 15 хороших больших порций. Итак начнём. Я взяла карбонад и порезала его на порционные куски...

Порций: 4 Тыква – ценный продукт. В ее мякоти до 5% сахара, витамины C, B1, B6, B2, никотиновая кислота и каротин. Чем ярче желтый цвет мякоти, тем больше в ней каротина. Тыква богата кальцием, магнием и калием. Благодаря высокому содержанию пектинов и легкости усвоения, тыквенная мякоть подходит для диетического и лечебного питания. Запеченная, вареная или сырая тыква и тыквенный сок помогают выводить из организма натрий, который удерживает воду. Это способствует удалению шлаков и уменьшает нагрузку на сердце, выводя лишнюю жидкость...