Рецепт куриных бедер с киви, луком, овощами и приправами: хороший рецепт для лёгкого ужина или перекуса (даже на праздничный стол не стыдно подать)😘😊 Здравствуйте, друзья! Давайте сегодня «замахнемся» на куриные бедрышки в особом маринаде. Почему в особом? 😉 Терпение, скоро сами все поймете. Мои домочадцы просто ликуют, когда я готовлю это блюдо, и никто не хочет выходить из-за стола, пока не наедятся до отвала. Давайте же готовить! Нам нужно: - 6 курин. бедрышек. - Соль, чайн.ложка. - Полчайной ложки сух. имбиря. - Треть чайн. ложки молот. черн. перца. - Куркума, чуть меньше чайной ложки. - Сода, 1/4 ч. ложки. - 1 киви. - 4 луковицы. - Масло растит-ое, 30 гр. Для салата: - 2 морковки. - 3 солен. огурца. - Лук красн., четверть. - Сахар, 1 ст. ложка. - Острый молотый перец и кориандр, немного. - Соль, ¼ ложки. - Острая паприка, немного. - Соевый соус, 2 ст. л. - Сухой чеснок и имбирь, 1 ч.л. - Горячее растительное масло, 4 ст. л. 🍗В пакет помещаем бедра, солим их, добавляем перец и имбирь. Далее идет куркума, немного соды, туда же трем киви. Завязываем пакет, встряхиваем, немного мнем, и отправляем в холодильник, на час. 🔪Тем временем режем лук полукольцами, обжариваем его на растительном масле. Извлекаем бедрышки, и отправляем к луку на сковородку. Жарим 30 минут на умеренном огне. 🥒Готовим салат. Крошим соленые огурцы, трем морковь на крупной терке, режем четверть красного лука. Солим, добавляем сахар, кориандр, острый перец, паприку. Далее добавляем имбирь и сухой чеснок. Все это поливаем горячим растительным маслом, и вливаем соевый соус. Хорошо перемешали. Теперь наш салат должен постоять в холодильнике 3 часа. Наши бедра дали сок? Убавляем огонь, и даем потомиться еще 25 минут. Как только прошло 3 часа, можно доставать салат, выключать курицу, и сервировать стол. Друзья, не бойтесь уделять время кулинарии, если оно есть, и ваши близкие ответят благодарностью! До встречи на моем канале!