Индейка — универсальный продукт, который можно приготовить в самых разных вариациях. Хотите добавить восточных специй или подчеркнуть вкус фруктовыми нотками? А может, мечтаете о закусках, которые станут настоящим украшением праздника? В этой подборке мы собрали 10 рецептов, которые сделают ваш ужин незабываемым: попробуйте приготовить эти блюда на Новый год или разнообразьте ими обычный вечер. Для создания изысканного балыка из индейки потребуется немного времени и терпения. Филе птицы нарежьте порционными кусками по 100–150 г, промойте и обсушите...

Фаршированное бедро индейки с медом, коньяком и пармезаном. Пастрами из филе индейки в пряной обсыпке. Индейка в цитрусовом маринаде запеченная с лимонно- чесночным маслом. Индейка на столе - Новый год в доме. Такую пословицу вы услышите в каждой французской семье, где на полном серьезе считают, что новогоднее застолье без запеченной индейки - натуральный моветон. Не отстают французов англичане и американцы. И если у первых индейка чаще выступает в качестве замены жирноватого гуся, то у вторых это самое привычное блюдо из категории традиционных...