Рождество — это праздник, тесно связанный с традициями, семейным уютом и особенными блюдами на праздничном столе. Одним из неизменных атрибутов этого времени года является вино. Оно не просто напиток, но и символ объединения, тепла и благополучия. История рождественского вина уходит корнями в глубину веков, а современные винодельческие тенденции продолжают развивать его традиции. Давайте погрузимся в историю и символику рождественского вина, узнаем об уникальных сортах и методах их создания. Традиция употребления вина во время зимних праздников появилась задолго до христианского Рождества...

Глинтвейн - горячий алкогольный напиток на основе красного вина, нагретого до 70-80 градусов с сахаром и пряностями (специями). Традиционно употребляется в Австрии, Германии, Швейцарии, Чехии на рождественских базарах и праздниках, проводящихся на открытом воздухе. Первые рецепты близкого к глинтвейну напитка были известны в Древнем Риме. Тогда вино смешивали с пряностями, но не нагревали...