Сегодня в нашем меню рыба, а точнее лосось. Это, пожалуй, одна из самых универсальных рыб: ее можно жарить, варить, запекать, тушить, готовить на пару и на углях, а еще из лосося готовят супы, котлеты, пельмени, его коптят, солят и маринуют. СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: У меня 800 г филе лосося с кожей, без чешуи и костей. Рыбкой займемся чуть позже, а пока приготовим для нее маринад. В небольшой миске соединяем 2 ст.л. соевого соуса, 60 г растопленного сливочного масла или сливок, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч...

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, горячего на праздничный стол. Рыба под вкуснейшей шапкой. Отличное блюдо, попробуйте! Самые обычные продукты, да и готовить не сложно, а в результате рыба получается просто превосходная нежная и сочная. Я готовлю ее обычно для праздничного обеда или ужина. Рецепт: Рыба филе (горбуша) – 500-600гр. Луковица -1шт. Шампиньоны -300гр. Яйцо -3-4шт. Сыр -150гр. Сметана -200гр. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Сок лимона – по вкусу Растительное масло -5-6 ст...