Шоколадное печенье с начинкой сегодня я расскажу рецепт шоколадного печенья, для изготовления печенья возьмём: - 100 граммов сливочного масла; - 100 граммов сахара; - 1 почти полный стакан муки; - 50 граммов какао. Для начинки возьмём: - 100 граммов шоколада; - 1 ст. ложка слив. масла; - 100 грамм сахара; - 2 стол. Ложки воды; - 10 грамм ванильного сахара. Вначале разотрём мягкое сливочное масло с сахаром и какао, добавим муку, замешаем тесто. Из теста раскатаем колбасу, порежем на одинаковые кусочки и скатаем шарики с грецкие орехи. Посредине каждого шарика пальцем сделаем углубление, разложим их на смазанный маслом противень. Выпечем в духовке с температурой 140-150С°. Шоколад разогреем на водяной бане, разотрём с маслом, добавим ванильный сахар. Воду вскипятим с сахаром и, не давая остыть тонкой струйкой влить в шоколад. Углубления остывшего печенья заполнить горячей шоколадной массой.
2 года назад