Фаршированное бедро индейки с медом, коньяком и пармезаном. Пастрами из филе индейки в пряной обсыпке. Индейка в цитрусовом маринаде запеченная с лимонно- чесночным маслом. Индейка на столе - Новый год в доме. Такую пословицу вы услышите в каждой французской семье, где на полном серьезе считают, что новогоднее застолье без запеченной индейки - натуральный моветон. Не отстают французов англичане и американцы. И если у первых индейка чаще выступает в качестве замены жирноватого гуся, то у вторых это самое привычное блюдо из категории традиционных...

Гусиные окорочка в вишневой глазури. Старинный немецкий рецепт. Утиная грудка в соусе с чаем Эрл Грей. Грудка индейки в ароматном масляном маринаде. «Фальшивый заяц». Как блюдо насмешка превратилось в знаковый рецепт немецкой кухни. Готовим все! Традиция готовить птицу на Рождественский стол существует в каждой стране. России, Европе, Азии, Австралии и Америке подают на стол запеченных или зажаренных уток, гусей, индеек, кур, пулярок или перепелок. Список можно продолжить, но самые популярные уже обозначены...