Я нашла способ, как из той же самой, самой обычной картошки сделать гарнир, который "крадет" все внимание на себя. Гарнир, который выглядит как ресторанное блюдо, вызывает "вау-эффект" и заставляет гостей спрашивать: "Как ты это сделала? Это так сложно?" Секрет в том, что это не сложно. Это просто техника. Я готова ею поделиться. Этот гарнир в кулинарном мире называют "Хассельбек" (Hasselback). Его придумали в Швеции, и он гениален. Вся "магия" — в десятках тонких надрезов. Это блюдо, которое дает вам два вкуса в одном: хруст жареной картошки и нежность печеной...