Всем привет! Попытаюсь прыгнуть в последний вагон и поделиться с вами еще одним вариантом горячего на Новогодний стол. Рецепт универсальный, который подойдет и просто для семейного ужина. А предлагаю приготовить - фаршированные куриные голени. А на гарнир я приготовила - тушенную капусту с сухофруктами. а то картошка уже изрядно поднадоела. Получилось все месте очень празднично. Фаршированные куриные ножки: Куриные голени - 8 шт Капуста - 200 г Ветчина 100 г Лук - 1 шт Сыр - 80 г Соль Специи...

Сочетание вкусов всех ингредиентов в ней, на мой взгляд, просто идеальное. Делать эту закуску от силы полчаса, при условии, что у вас уже есть варёная курица. А делать мы с вами будем жульен, причём очень простым и быстрым способом. Грибы для жульена у меня будут вешенки, но можно и шампиньоны брать. Необходимо разделить все грибы на отдельные грибочки, а затем отрезать плотные части. Ножки у вешенок плотные, поэтому я из них делаю, грибную икру или паштет. Они хороши для начинки в пирожки или тарталетки...