Фаршированный грибы - это очень вкусная закуска, которая сметается со стола за первые минуты. Начинку можно использовать любую, я буду делать ту, которая очень похожа на жюльен. Для их приготовления нам понадобятся: Вместо куриного филе можно использовать индейку...

Сочетание вкусов всех ингредиентов в ней, на мой взгляд, просто идеальное. Делать эту закуску от силы полчаса, при условии, что у вас уже есть варёная курица. А делать мы с вами будем жульен, причём очень простым и быстрым способом. Грибы для жульена у меня будут вешенки, но можно и шампиньоны брать. Необходимо разделить все грибы на отдельные грибочки, а затем отрезать плотные части. Ножки у вешенок плотные, поэтому я из них делаю, грибную икру или паштет. Они хороши для начинки в пирожки или тарталетки...