Рецепт, который я сейчас расскажу, является прекрасным вариантом для тех, кто хочет побаловать себя деликатесами, не потратив уйму денег. Горбуша под маринадом из свеклы, цедры апельсина и семян кориандра так вкусно, красиво и практически без затрат, ведь эта рыба является одним из самых бюджетных представителем лососевых. Для начала аккуратно разделайте рыбу на филе, избавтесь от кожи и костей и положите ее в посуду для маринования. В миску натрите свеклу, добавьте туда цедру одного апельсина,...

Рыбка получается нисколько не хуже солёной сёмги и украсит любой праздничный стол. Для её приготовления рыбу надо выпотрошить, освободить от косточек, нарезать филе на брусочки и отправить их в вскипяченный и охлажденный соленый раствор на 20 минут...