Соленая горбуша — это замечательная закуска, которая станет отличным дополнением как к праздничному, так и к повседневному столу. Приготовить ее можно самостоятельно, что значительно экономит средства, ведь готовая красная рыба часто стоит довольно дорого. Важно помнить, что для засолки горбуша должна быть слегка подмороженной. Ингредиенты: горбуша — 1 шт.;сахар — 3 ст. л.;соль — 6 ст. л. Приготовление: Первый шаг. Начинаем с подготовки рыбы: промываем ее, потрошим и удаляем голову, хвост, плавники, хребет и крупные кости...