Добрый день, уважаемые читатели моего канала! Пришла пора продумывать Новогоднее меню для застолья. Предлагаю не переплачивать за покупку готового полуфабриката, в который не понятно что добавляют и как хранят. А приготовить вкусную малосольную красную рыбу самим. По данному рецепту горбуша получается не хуже семги... Итак для начала покупаем рыбу. Как правильно выбрать если интересно напишу в одной из следующих статей, если интересно пишите в комментариях. Горбушу перед разделкой нужно промыть холодной проточной водой...

Красная рыба всегда отлично дополняет праздничный стол. А самый недорогой вариант такой рыбки - это горбуша. Готовится слабосоленая горбуша очень быстро. Ингредиенты: Горбуша - 1 рыбина; Соль- столовая ложечка; Сахар - 3 столовых ложечки; Перчик - по вкусу; Лавровый листочек - по вкусу; Кориандр - по вкусу. Процесс приготовления: 1. Рыбку вымыть и убрать косточки с плавниками и хребтом...