В Сочельник, в канун Рождества Христова, одним из главных блюд, кроме рождественской кутьи, являлись постные голубцы с пшеном. Я решила не отходить от традиций моих предков, любимой бабушки, и приготовить голубцы с пшеном по ее рецепту. Фарш, будет непростой, а с грибами- шампиньонами. И конечно побольше пассированного лука и моркови. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. У пекинской капусты отрезаем более плотную часть, разбираем на отдельные листики, складываем их в кастрюлю, заливаем кипятком и провариваем минут 8...