На новогоднем столе рыба занимает особое место, так как она является символом благополучия и процветания в наступающем году. В России традиционно подают несколько видов рыбных блюд: Одно из самых популярных праздничных блюд. Это слоёный салат, состоящий из сельди, варёной свёклы, моркови, картофеля, яиц и майонеза. Блюдо имеет яркий вкус и привлекательный вид. Слабосолёная форель, лосось или сёмга часто используются для приготовления бутербродов, тарталеток или просто нарезаются тонкими ломтиками и подаются с лимоном и зеленью...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Вы снова на канале "Кухня изнутри", где я делюсь своими секретами, опытом и, конечно, любовью к еде. Сегодня поговорим о красной рыбе - бессменной королеве новогоднего стола. Вспомните: свечи горят, салаты готовы, мандарины разложены по вазочкам… И вот она - красная рыба, сверкает на блюде, как маленькое северное солнце. Лосось, форель или нежнейший кижуч - для многих без них Новый год не Новый год. И я тоже в их числе. Но как сделать так, чтобы в этом году она...